{"id":304,"date":"2022-07-15T10:24:23","date_gmt":"2022-07-15T08:24:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.assiette-buissonniere.com\/?p=304"},"modified":"2022-07-15T10:24:23","modified_gmt":"2022-07-15T08:24:23","slug":"voyage-et-gastronomie-zoom-sur-les-aliments-atypiques","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.assiette-buissonniere.com\/2022\/07\/15\/voyage-et-gastronomie-zoom-sur-les-aliments-atypiques\/","title":{"rendered":"Voyage et gastronomie : Zoom sur les aliments atypiques"},"content":{"rendered":"

Les aventuriers se laisseront sans doute s\u00e9duire par le c\u00f4t\u00e9 sensationnel du voyage. Il n’y a pas que le man\u00e8ge du cr\u00e2ne qui procure de l’adr\u00e9naline. Les food challenge y sont aussi pour quelque chose. C’est pourquoi on a justement pr\u00e9par\u00e9 cette liste pour mettre les plus sceptiques sur les rails. Avant de plonger la petite cuill\u00e8re dans la coupe, on se renseigne sur son contenu. Et comme les desserts restent nos favoris \u00e0 table, on succombera peut-\u00eatre \u00e0 ces nouvelles recettes tendance !<\/p>\n

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Turquie : Le Tavuk g\u00f6gs\u00fc<\/h2>\n

Du pudding oui, mais dans une tout autre recette. Le Tavuk g\u00f6gs\u00fc a comme ingr\u00e9dient phare le blanc de poulet. Il sera cuit, puis \u00e9miett\u00e9 dans un m\u00e9lange de lait, de riz, de la cannelle, et du sucre, qu’on mettra \u00e0 feu doux. Une fois que la pr\u00e9paration prend de la texture et de la couleur, il s’affichera sous l’aspect d’un pudding sucr\u00e9, id\u00e9al pour les collations, alors que pour d’autres on parlera d’une exp\u00e9rience de d\u00e9gustation unique.<\/p>\n

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\u00c9tats-Unis : Pumple cake<\/h2>\n

Les tartes et les g\u00e2teaux forment une belle \u00e9quipe dans ce pays o\u00f9 il fait bon vivre. Le cherpumple est une association des deux pour l’ultime raison qu’on peut avoir de multiples envies, en restant h\u00e9sitant sur nos choix. Le Pumple cake r\u00e9unit d’ailleurs nos fruits pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s dans son assemblage original et gourmand \u00e0 souhait. Entre cherry, pumpkin et apple pie, cette p\u00e2tisserie inspire l’art, et le savoir-faire d’un v\u00e9ritable g\u00e9nie en gastronomie.<\/p>\n

Irlande : g\u00e2teau \u00e0 la Guiness<\/h2>\n

L’Irlande et sa fameuse boisson sont toutes deux ins\u00e9parables. La Guiness occupe la majorit\u00e9 des tables irlandaises, n’emp\u00eache, elle s’invite avec les rouleaux \u00e0 p\u00e2tisserie sur le plan de travail. Bien \u00e9videmment, le g\u00e2teau gardera son go\u00fbt d’exception, constitu\u00e9 de g\u00e9n\u00e9reux chocolat, et d’orange fra\u00eeche. Puis, quelques centilitres de bi\u00e8res suffiront pour sublimer la p\u00e2te. Aucun risque de finir pompette, il n’y a que le go\u00fbt qui reste dans cette pr\u00e9paration insolite.<\/p>\n

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Les glaces \u00e0 la langue-de-b\u0153uf ou au lait maternel<\/h2>\n

C’est quasiment impossible de penser qu’un tel aliment puisse passer dans nos casseroles. Cependant, les voyages dans les pays comme le Japon ou les \u00c9tats-Unis nous surprennent toujours davantage gr\u00e2ce aux particularit\u00e9s des cuisines propos\u00e9es. Lorsque le temps promet chaleur, et bonne humeur, on s’autorise une bonne glace au bacon, ou au parfum langue-de-b\u0153uf. Au Canada, on d\u00e9couvre la glace au foie gras, en Angleterre, au lait maternel. Derni\u00e8rement, en Italie, la glace noire v\u00e9g\u00e9tale aux extraits de charbon est apparue, la recette fait le tour du web.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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