Réussir son cake design : les ustensiles nécessaires

Faisant partie des arts culinaires les plus pratiqués dans le monde, le cake design consiste à concevoir des gâteaux exceptionnels pour un anniversaire, un baptême, un mariage, etc. Il est basé sur l’utilisation de la pâte à sucre, du fondant ainsi que du glaçage. Voici donc les ustensiles nécessaires pour réaliser un magnifique cake design.

Les ustensiles pour réaliser la pâte à sucre

Pour la réalisation de vos pâtes à sucre, trouvez sur des sites tels que https://www.kitchen.fr/ :
– Des emporte-pièces : Il existe trois types d’emporte-pièces : les emporte-pièces simples, les réglettes et les emporte-pièces poussoirs.
– Des outils de modelage : Ils sont très nombreux et vous permettent de modeler votre pâte. Les plus utilisés sont le scalpel, l’extrudeur, les ébauchoirs et la roulette.
– Des pinces à crimper : Ils permettent d’offrir du cachet à votre cake design. Ils sont disponibles en inox et en plastique. Cependant, le modèle en inox est beaucoup plus résistant.
– Des outils pour étaler la pâte : Ces ustensiles se composent d’un grand et d’un petit rouleau, de lisseur plat et de lisseur d’angles, de mètre ruban souple et d’épingle.
– Des moules : Pour réaliser votre cake design, choisissez des moules à fleurs, à chiffres et lettres, à thèmes et les moules 3D.

Les ustensiles pour la réalisation du gâteau

Pour préparer votre gâteau, vous avez besoin :

– D’un robot pâtissier : Il n’est pas obligatoire, car vous pouvez toujours utiliser un fouet ou un batteur à œufs. Néanmoins, le robot pâtissier est très pratique lors de la réalisation du cake design, car il vous fera gagner du temps.
– D’un plateau tournant : C’est l’un des ustensiles de cuisine les plus utilisés pour faciliter le glaçage de votre cake design. Il vous aide à corriger facilement certaines imperfections.
– Les moules à gâteau : Réaliser un cake design sans moule est très difficile. Si vous envisagez d’en acheter un, préférez ceux qui ont une hauteur d’au moins 7 cm.